Crema de caju

crema de caju reteta fantastic fit
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Crema de caju

Fie ca tii post, esti vegetarian, ai anumite intolerante care nu iti permit sa mananci lactate sau pur si simplu vrei sa diversifici putin alimentele, aceasta crema de caju poate fi ceea ce cauti.  Este un aliment care se intalneste mult in bucataria raw-vegana unde este gasit sub denumirea de crema de branza. 

crema de caju reteta fantastic fit

Astazi va prezint reteta de baza dar voi puteti sa o condimentati cum vreti. Ingredinte principale: caju crud si drojdie inactiva. Crema clasica are o multime de B-uri, inclusiv B12 (in mare parte din drojdia inactiva), magneziu, calciu, vitamina C, vitamina E, cupru, magneziu, fosfor, zinc, grasimi sanatoase, proteine si fibre. Aceasta crema nu e doar bogata in vitamine si minerale dar e si mult mai usor de digerat, senzationala la gust si usor de combinat cu alte alimente.

Ce o face atat de delicioasa? Cuvant cheie: drojdia inactiva. Are un gust usor de branza, fiind un bun inlocuitor pentru parmezan. Mai multe detalii despre aceasta minune, gasiti aici.

Nucile de caju pana acum vi le-am recomandat ca gustare in forma hidratata insa acum vreau sa va prezint si varianta gatita. 

Ingrediente crema de caju

  • 50 buc nuci caju (cam 3 maini)
  • 1 catel mic de usturoi (sau fara daca nu consumi toata crema pe loc)
  • 1 lingura cu varf drojdie inactiva
  • cateva picaturi zeama de lamaie/lime (optional)
  • sare
  • se mai pot adauga diverse condimente dupa gust (marar, piper etc)
  • daca o vreti mai lichida, adaugati putina apa, eu nu am pus

crema de caju reteta fantastic fit

Preparare: lasa caju la hidratat peste noapte, dimineata il scurgi, il pui in blender, adaugi putina apa (daca vrei o crema mai crema :D), restul de ingrediente, mixezi si gata. 😀 Daca iese mai mult decat cantitatea pentru o masa, il poti pastra la frigider.

O poti consuma pe o felie de paine integrala, pe felii de dovlecel, castravete sau pe jumatati de ardei kapia. Cantitatea aleaga pe servire depinde de fiecare dupa cum isi structureaza mesele.

crema de caju reteta fantastic fit

crema de caju reteta fantastic fit

Eu va pot da doar declaratia nutritionala a acestei retete:

A iesit cam 100 gr crema de caju:

  • 378 kcal
  • 12 gr proteine
  • 26 gr lipide
  • 20 gr glucide
  • 1,9 gr fibre

Poate fi consumata atat la mic dejun cat si la gustari.

Pofta buna!

crema de caju reteta fantastic fit

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *