Peisaj magic din iaurt cu fulgi si fructe

iaurt cu fulgi si fructe fantastic fit
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Peisaj magic din iaurt cu fulgi si fructe

Dupa cum ati observat in ultima perioada, imi place sa ma joc cu ingrediente, culori si forme. E unul din motivele pentru care ador vara: ne da fructe proaspete, gustoase, de diverse forme, culori si arome. daca as avea mai mult timp la dispozitie, v-ati intalni cu mine mai des la rubrica #FantasticFood.

Duminica trecuta mi-am facut aprovizionarea si am inceput sa adaug in farfurie. Am descoperit puterea magica a spirulinei, atat din punct de vedere nutritional cat si vizual. Voi reveni cu un articol doar despre ea in curand. Mie mi-a transformat iaurtul intr-o mare albastra si calma, sub razele stralucitoare ale soarelui. Si asa a inceput povestea farfuriei mele. 

Jumatate din iaurt l-am amestecat cu mai putin de jumatate din spirulina pregatita pentru a crea cerul senin. Pentru mare, fiind usor mai colorata, am pastrat cantitatea mai mare de spirulina. Stralucirea soarelui in apa a fost creata cu picaturi de iaurt cu o mica pulbere de spirulina.

iaurt cu fulgi si fructe fantastic fit

Usor am adaugat nisipul (fulgi de ovaz, secara si seminte de chia), kind of scoici din migdale si caju peste care am inceput sa pun culoare din fructe taiate in diverse forme, stele de mare si stanci din pepene galben din care iese vegetatia culeasa din ghiveciul de pe balcon (menta inflorita). Nu am uitat sa pun nici florile comestibile daca au dat viata farfuriei.

Sincer, o idee aveam despre ce voiam sa fac dar nu mi-am imaginat ca va iesi chiar asa. Mie mi-a luat ma mult timp pentru ca improvizam pe loc dar daca e sa o reproduceti, mai mult de 15 min nu cred ca va ia. Nu am mancat-o eu, dar reactia a fost de genul “parca nu pot sa o mananc la cat de frumos arata”.

iaurt cu fulgi si fructe fantastic fit

E prima farfurie din seria de iaurturi spectaculoase ce va mai urma. 

Sa va las si ingredientele pentru acest iaurt cu fulgi si fructe in caz ca va tenteaza sa il faceti si voi pentru cei dragi:

  • 1 iaurt mic Olympus 2%
  • 2 pumni fulgi ovaz
  • un pumn fulgi secara
  • o lingurita chia
  • 1 lingurita pudra spirulina
  • bucatele mici de fructe (3 gr papaya, 3 gr kiwi, cateva seminte rodie)
  • 3 migdale
  • 3 caju
  • 3 bile pepene galben
  • 7 afine
  • 2 mure medii
  • 2 buc zmeura
  • frunze de menta
  • flori comestibile

Din punct de vedere nutritional, clasific acest iaurt cu fulgi si fructe in categoria “gustare” pentru ca are doar 254 kcal (26% proteine, 30% lipide, 44% glucide). Daca il vreti mai echilibrat, mai adaugati cateva glucide.

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *